Risotti e cereali Gluten Free

Oggi una ricetta gluten free, ho pensato di realizzare degli gnocchi di zucca (con farina di riso) ed ho poi condito il tutto con delle vongole veraci.

Questi gnocchi di zucca gluten free, si adattano a diversi condimenti anche a base di carne.

Nella ricetta ho inserito i vari passaggi per rendere più chiaro il procedimento, in una delle foto potete ammirare anche la mia sous chef  Laila (la cagnolona che si intravede di fianco al banco da lavoro)

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Cuoca Itinerante

Chiara De Luca, appassionata alla cucina fin da bambina, intraprende questa nuova avventura per condividere con voi tutte le sue creazioni in cucina e non solo.
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