Cuoca Itinerante
Chiara De Luca, appassionata alla cucina fin da bambina, intraprende questa nuova avventura per condividere con voi tutte le sue creazioni in cucina e non solo.
La classica parmigiana di melanzane è un piatto tipico della cucina napoletana, in questa ricetta dello chef Pietro Parisi le melanzane non vengono fritte ma cotte a vapore, per un risultato molto più leggero ma senza rinunciare al gusto.