Le ultime ricetteDai uno sguardo alle mie ultime ricette
Ottobre 25, 2020
risotto zucca, zenzero e funghi pioppini
Oggi un risotto tipicamente invernale: risotto zucca,…
Ottobre 25, 2020
cubotti con farina di ceci e…
in Dolci
Oggi una ricetta semplicissima, una di quelle…
Novembre 02, 2020
Vellutata di zucca, cardamomo e yogurt
in Verdura
Oggi vi propongo una ricetta molto facile:…
ArticoliUltimi articoli pubblicati...
Febbraio 25, 2020
Qualche consiglio per un pollo arrosto perfetto
in Articoli
In questo articolo vi lascio qualche consiglio per realizzare un perfetto pollo arrosto, un piatto…
Febbraio 19, 2019
Le patate: come utilizzarle al meglio
in Articoli
In questo articolo vorrei elencare i principali usi in cucina delle patate, come scegliere la…
Aprile 24, 2020
Cosa sono i dining bond e come funzionano
in Articoli
Con l’evolversi dell’emergenza COVID-19, nelle ultime settimane sono nati i dining bond, un modo per…
Novembre 28, 2019
Come cuocere il diaframma
in Articoli
In questo articolo voglio darti qualche consiglio su come utilizzare e cuocere il diaframma, un…
RecensioniLe mie esperienze a vostra disposizione
Agosto 08, 2019
Recensione: Villa Chiara Orto e Cucina
in Ristoranti
Il Ristorante Villa Chiara Orto e cucina si trova a Vico equense. Sono stata in…
Marzo 18, 2019
Recensione: Steak House Dogana Golosa
in Ristoranti
Questo Steak house si trova in Via Nazionale Sannitica km 113, San Leucio (Caserta).
Aprile 14, 2019
Recensione: Ristorante Cetaria (Baronissi)
in Ristoranti
Il Ristorante "Cetaria" si trova a Baronissi (SA) in Piazza della Repubblica 9.
Marzo 06, 2019
Recensione: Le Colonne Marziale -Caserta-
in Ristoranti
Il ristorante "Le Colonne" si trova a Caserta, nei pressi della storica Reggia, vanta una…
Giugno 03, 2019
Recensione: Gelateria Gelizioso
in Recensioni
La gelateria Gelizioso si trova in via Giacomo Matteotti a Sarno. Se cercate un luogo…
Febbraio 15, 2019
Recensione: Braceria Bifulco - Ottaviano (Na)-
in Ristoranti
La Braceria Bifulco si trova ad Ottaviano, in provincia di Napoli. Siamo stati in questo…
Luglio 18, 2020
La scienza della pasticceria
in Recensioni
Ho letto questo libro un pò di tempo fa e devo dire che riguardo il…
Aprile 07, 2020
Il mondo della fermentazione - Sandor Ellix Katz-
in Libri
Ho letto questo libro qualche anno, appena uscito e l’ho trovato davvero interessantissimo, se siete…
Il Piatto dello ChefRicette stellate per tutti i gusti
Maggio 09, 2020
Pizza al contrario di Rosanna Marziale
Questa ricetta è una creazione della chef Rosanna Marziale, del ristorante "Le colonne" di Caserta…
Agosto 08, 2019
Parmigiana di melanzane a vapore - Chef Pietro Parisi -
La classica parmigiana di melanzane è un piatto tipico della cucina napoletana, in questa ricetta…
Febbraio 16, 2019
Minestra di mare con frutta e verdura di stagione di Marianna Vitale
Marianna Vitale è la chef del ristorante stellato "Sud" a Quarto, in provincia di Napoli.…
