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Le ultime ricette

Dai uno sguardo alle mie ultime ricette

Luglio 27, 2020

risotto di mare alla n'duja

Qualche settimana fa sono stata in Calabria…
Luglio 22, 2020

Tartare basilico e pinoli

in Carne

by chiara

Ho una vera passione per le tartare…
Giugno 19, 2020

kombucha

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by chiara

Il Kombucha è un thè fermentato, una…
Giugno 13, 2020

Cefalo con crema di carote alla…

in Pesce

by chiara

In pescheria ho trovato dei bellissimi cefali,…
Giugno 11, 2020

Crema di mandorle

in Fatto in casa

by chiara

Oggi una ricetta velocissima: crema dolce di…
Maggio 31, 2020

Spuma di patate allo zafferano (con…

in Verdura

by chiara

La Spuma di patate allo zafferano fatta…
Maggio 31, 2020

Salume d'anatra fatto in casa

in Fatto in casa

by chiara

In questa ricetta vi propongo un salume…
Maggio 09, 2020

Tricolore

in Insalate

by chiara

Oggi è la festa della Repubblica per…

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Febbraio 25, 2020

Qualche consiglio per un pollo arrosto perfetto

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by chiara

In questo articolo vi lascio qualche consiglio per realizzare un perfetto pollo arrosto, un piatto…
Febbraio 19, 2019

Le patate: come utilizzarle al meglio

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In questo articolo vorrei elencare i principali usi in cucina delle patate, come scegliere la…
Aprile 24, 2020

Cosa sono i dining bond e come funzionano

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by chiara

 Con l’evolversi dell’emergenza COVID-19, nelle ultime settimane sono nati i dining bond, un modo per…
Novembre 28, 2019

Come cuocere il diaframma

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by chiara

In questo articolo voglio darti qualche consiglio su come utilizzare e cuocere il diaframma, un…

Recensioni

Le mie esperienze a vostra disposizione

Febbraio 19, 2019

Tr3ntaset7e di Anna Verlezza

in Libri

by chiara

Questo libro è stato scritto da Anna Verlezza, scrittrice professionista e autrice di altri romanzi…
Agosto 08, 2019

Recensione: Villa Chiara Orto e Cucina

in Ristoranti

by chiara

Il Ristorante Villa Chiara Orto e cucina si trova a Vico equense. Sono stata in…
Marzo 18, 2019

Recensione: Steak House Dogana Golosa

in Ristoranti

by chiara

Questo Steak house si trova in Via Nazionale Sannitica km 113, San Leucio (Caserta).
Aprile 14, 2019

Recensione: Ristorante Cetaria (Baronissi)

in Ristoranti

by chiara

Il Ristorante "Cetaria" si trova a Baronissi (SA) in Piazza della Repubblica 9.
Marzo 06, 2019

Recensione: Le Colonne Marziale -Caserta-

in Ristoranti

by chiara

Il ristorante "Le Colonne" si trova a Caserta, nei pressi della storica Reggia, vanta una…
Giugno 03, 2019

Recensione: Gelateria Gelizioso

in Recensioni

by chiara

La gelateria Gelizioso si trova in via Giacomo Matteotti a Sarno. Se cercate un luogo…
Febbraio 15, 2019

Recensione: Braceria Bifulco - Ottaviano (Na)-

in Ristoranti

by chiara

La Braceria Bifulco si trova ad Ottaviano, in provincia di Napoli. Siamo stati in questo…
Luglio 18, 2020

La scienza della pasticceria

in Recensioni

by chiara

Ho letto questo libro un pò di tempo fa e devo dire che riguardo il…

Il Piatto dello Chef

Ricette stellate per tutti i gusti

Maggio 09, 2020

Pizza al contrario di Rosanna Marziale

in Il Piatto dello Chef

by chiara

Questa ricetta è una creazione della chef Rosanna Marziale, del ristorante "Le colonne" di Caserta…
Agosto 08, 2019

Parmigiana di melanzane a vapore - Chef Pietro Parisi -

in Il Piatto dello Chef

by chiara

La classica parmigiana di melanzane è un piatto tipico della cucina napoletana, in questa ricetta…
Febbraio 16, 2019

Minestra di mare con frutta e verdura di stagione di Marianna Vitale

in Il Piatto dello Chef

by chiara

Marianna Vitale è la chef del ristorante stellato "Sud" a Quarto, in provincia di Napoli.…

Cuoca Itinerante

Chiara De Luca, appassionata alla cucina fin da bambina, intraprende questa nuova avventura per condividere con voi tutte le sue creazioni in cucina e non solo.
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